Kweekvlees: milieuvriendelijke oplossing voor het voedselvraagstuk?

Lunchlezing met ‘vleesprofessor’ Mark Post

We weten dat vlees eten slecht is voor milieu en klimaat, maar toch blijven we het doen.

In 2013 haalde wetenschapper Mark Post (Universiteit Maastricht) de internationale pers omdat hij er met zijn team in slaagde de eerste kweekvleesburger te produceren, mogelijk hét milieuvriendelijke antwoord op de groeiende vraag naar vlees. Kijken we binnenkort niet meer op van een sappige kweeksteak? Is kweekvlees echt de oplossing voor het voedselvraagstuk? Is het veilig?


Tickets: 8 euro basisprijs | 6 euro reductieprijs -26/65+/werkzoekenden.

Broodje Kennis
Wetenschap & geschiedenis

vrijdag 22 februari 2019

12:30 - 13:30

deBuren, Leopoldstraat 6, Brussel

Vertel het verder:
Ik koop mijn ticket! vrijdag 22 februari 2019 12:30 - 13:30